L’Artisan Honey reste un acteur phare des produits Natural Shop Tahiti, venez découvrir cet artisan néo-zélandais grâce à notre interview.
Si L’Artisan Honey n’est pas un nom inconnu chez Natural Shop Tahiti, ses méthodes de travail, sa passion restent encore un secret pour beaucoup de ses consommateurs. C’est pourquoi nous avons choisi de mettre en lumière cet apiculteur néo-zélandais, ainsi que ces produits qui arrivent en exclusivité chez Natural Shop Tahiti !
Qui est L’artisan Honey ?
Frank a quitté la perlicullture ainsi que les Tuamotu de Polynésie Française il y a 15 ans pour s’installer avec sa famille dans la Bay of Islands en Nouvelle-Zélande.
Il est rapidement tombé dans l’apiculture puisqu’il y a 12 ans est née une mini-entreprise 100% familiale, à l’époque sans patronyme, et qui ne comptait que 2 ruches.
Comment travaille-t-il avec ses abeilles et ses ruches ?
Frank s’est rapidement passionné pour l’élevage des reines. En effet, L’Artisan Honey cultive le « Slow Beekeeping » : l’apiculteur choisit d’intervenir le moins possible sur la vie des ruches. Tous les traitements sont issus de produits 100% bio, et depuis 5 ans la récolte s’effectue dans un partage mutuel. En effet, Frank récupère la moitié du miel créé et laisse l’autre moitié aux abeilles. Il s’agit alors d’un commerce équitable, profitable aux deux parties puisque les abeilles n’ont plus besoin d’un apport extérieur de sucre dans la période hivernale. C’est une pratique courante de l’apiculture de nourrir les abeilles au sucre une fois leur miel enlevé mais qui n’est pas naturelle. L’Artisan Honey choisit ainsi un travail en accord avec la vie et le rythme de ses abeilles. Elles ont ainsi leur provision nécessaire pour passer l’hiver et on remarque une bien meilleure santé au sein de la colonie une fois l’hiver terminé !
Chez L’Artisan Honey les boîtes de miel de différents sites de production ne sont pas mélangées à l’extraction permettant ainsi d’obtenir des miels uniques et authentiques, autant par la couleur que le goût. On retrouve ainsi chez L’Artisan Honey des miels de Kanuka (le cousin du Manuka), bush, macadamia et le célèbre miel de Manuka !
Enfin, lors d’une extraction, le produit récolté n’est pas chauffé, obtenant ainsi un miel cru qui a conservé toutes ses bonnes propriétés.
Quels projets ont pu voir le jour durant ces années d’existence ?
L’apiculture est un métier, une passion intense et physique qui ne peut s’arrêter avec le confinement. Les abeilles continuent de vivre bien au-delà des problèmes humains ! Mais le confinement n’a pas arrêté l’apiculteur, bien au contraire. Le ralentissement de la Nouvelle-Zélande a permis de réfléchir sur de nouveaux projets : notamment la création d’une ligne de cosmétiques issus des différents miels récoltés, ainsi que des produits dérivés comme la cire d’abeille, la propolis et le pollen.
Tout cela a pu se faire avec la collaboration d’un laboratoire néo-zélandais qui a su mettre à l’honneur les différents miels.
On retrouve par exemple les bienfaits du miel de bush dans un shampooing, des gommages moussants à base de miel de Kanuka, le goût velouté du miel de macadamia dans des baumes à lèvres. Et surtout, les propriétés uniques du miel de Manuka dans une plus vaste gamme de produits : savons, crème hydratante, lait corporel, baume à la propolis …
Ce miel est spécialement reconnu par la médecine et la cosmétique pour ses propriétés supérieures : ses enzymes lui confèrent des propriétés antibactériennes et antiseptiques uniques. Idéal pour aider à la cicatrisation des brûlures ou des blessures cutanées, il a des capacités anti-inflammatoires grâce à sa haute teneur en methylglyoxal, un super-héros pour la peau !
Pourquoi avoir choisi Natural Shop Tahiti ?
L’Artisan Honey partage les mêmes valeurs avec le magasin, c’est une gamme avant tout artisanale, des cosmétiques bio qui respectent la ruche et les abeilles. Ce sont les actrices premières de la production, il est essentiel de protéger leur environnement ainsi que les produits, c’est pourquoi ils sont conservés dans des boîtes métallisées, réutilisables et surtout rechargeables !
De la ruche directement à votre peau, c’est une valeur commune que nous partageons avec Natural Shop Tahiti !
De nouveaux produits arrivent dans la boutique tahitienne : des baumes à lèvres au miel de macadamia au parfum de mangue ou de framboise, une vraie gourmandise ! Vous trouverez également des savons au miel de Manuka aux parfums d’agrumes, de bois de santal et de rose, ou un parfum nature, de vraies douceurs pour la peau !
Un dernier mot ?
C’est le mot du producteur qui va clore cet article, je crois que c’est le plus parlant : « et si vous trouvez que votre baume à lèvres n’a pas tout à fait la même couleur que lors de votre dernier achat, cela s’explique ! La cire que nous utilisons est la cire récoltée à chaque extraction annuelle du miel. La couleur, l’odeur changent selon les sites de récolte. L’Artisan Honey est un produit fait maison et nous oeuvrons avec les abeilles pour qu’il le reste ! »
Mauruuru roa pour cet entretien et la découverte de ton travail !
Découvrez ainsi les produits de L’Artisan Honey dans votre boutique Natural Shop Tahiti à Papeete ou sur la boutique en ligne.
Rédigé par Thomas Guillemin
