Produits de cet univers

Ail des ours

900 FCFP

Ail des ours

900 FCFP

L’Ail des Ours amène une saveur aillée à vos plats, délicatement florale et plus fine que celle de l'ail commun. Il relève les plats de ses arômes corsés et légèrement piquants. Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen.

18 grammes net

Ciao le sel acidulé

1 250 FCFP

Ciao le sel acidulé

1 250 FCFP

Découvrez les substituts de sel !

Ciao le Sel ! Acidulé, c’est un mélange de légumes, d'hibiscus et d'algues Wakamé pour un condiment agréablement acidulé qui permet de remplacer l’effet gustatif et hédonique que procure le sel !  Un savoureux substitut pour diminuer la consommation de sel de table, aux notes umami et suaves !

Ciao le Sel, pour pouvoir ranger sa salière au placard !

Ingrédients : Pétales d'hibiscus* 35%, graines de moutarde noire*, tomates*, oignons*, algues Wakamé* de l'Atlantique 10% *Produit issu de l'agriculture biologique

70 g net

Ciao le sel corsé

1 250 FCFP

Ciao le sel corsé

1 250 FCFP

Découvrez les substituts de sel !

Ciao le Sel ! Corsé, c’est un mélange d’épices et de légumes (à base d’origan, thym, basilic, romarin, poivre...) pour un condiment agréablement relevé qui permet de remplacer l’effet hédonique que procure le sel !  Un savoureux substitut pour diminuer la consommation de sel de table, aux notes légèrement piquantes et umami !

Ciao le sel ! pour pouvoir ranger sa salière au placard !

Ingrédients : Tomate*, paprika doux*, Origan*, basilic*, oignon*, betterave*, panais*, thym*, piment*, ail*, romarin*, graines de citrouille*, poivre noir* *Produit issu de l'agriculture biologique.

Poids net : 70 g

Ciao le sel doux

1 250 FCFP

Ciao le sel doux

1 250 FCFP

Découvrez les substituts de sel !

Ciao le Sel ! Doux, c’est un mélange d’épices et de légumes (à base de persil, tomate, carotte, panais, graines de citrouille, ail des ours, livèche…) pour remplacer l’effet hédonique que procure le sel ! Un savoureux substitut pour diminuer la consommation de sel de table, aux notes délicates et umami ! (Goût du mono-glutamate de sodium).

Ingrédients : Persil*, carotte*, morceaux de panais*, graines de citrouille*, tomate*, morceaux d'oignon*, paprika doux*, betterave*, livèche*, curcuma*, ail des ours*, ail*Produit issu de l'agriculture biologique

Poids net : 70 g

Ciao le sel iodé

1 250 FCFP

Ciao le sel iodé

1 250 FCFP

Découvrez les substituts de sel !

Ciao le Sel ! Iodé, c’est un mélange de graines de sésame grillées, d'algues Wakamé et d'algues kombu de l'Atlantique, pour un condiment agréablement iodé qui permet de remplacer l’effet gustatif et hédonique que procure le sel ! Un savoureux substitut pour diminuer la consommation de sel de table, aux notes umami ! (Goût du mono-glutamate de sodium).

Ciao le Sel!, pour pouvoir ranger sa salière au placard

Ingrédients : Poudre et graine de sésame* complet toastées 70%, algues Kombu* de l'Atlantique, algues Wakamé* de l'Atlantique. *Produit issu de l'agriculture biologique

Poids net : 70 g

Cristaux d'huiles essentielles baies roses

1 200 FCFP

Cristaux d'huiles essentielles baies roses

1 200 FCFP

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Avec leur goût poivré et balsamique, elles apportent une note originale aux viandes blanches, foie gras, poissons, farces et salades. Elles sont délicieuses avec les fromages frais, salades de betteraves, haricots verts ou petits pois.

Ingrédients:

poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de baies roses* (Schinus molle, graine), pétales d'hibiscus*. (*Produit issu de l'agriculture biologique)

Poids net: 10 grammes

Cristaux d'huiles essentielles coriandre

1 200 FCFP

Cristaux d'huiles essentielles coriandre

1 200 FCFP

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

La coriandre apportera une note chaleureuse et exotique à vos salades, viandes et légumes cuisinés. Située entre la cuisine orientale et la cuisine asiatique, elle s’utilise autant dans les couscous et tajines que dans la cuisine Thaï et Chinoise.

Ingrédients: Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de coriandre* (Coriandrum sativum, feuille). (* Produit issu de l'agriculture biologique.)

Poids net: 10 grammes

Cristaux d'huiles essentielles lavandin

1 200 FCFP

Cristaux d'huiles essentielles lavandin

1 200 FCFP

L’arôme de lavande viendra délicatement parfumer d’une note rafraîchissante vos préparations sucrées. Glissée dans vos salades de fruits, crèmes, thés et smoothies, elle laissera une empreinte raffinée à vos desserts.

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Ingrédients: Poudre d’agave tequilana*, huile essentielle de lavandin super* (Lavandula hybrida Super, partie aérienne), fleurs de lavande*.(*Produit issu de l’agriculture biologique.)

Poids net: 10 grammes 

Cristaux d'huiles essentielles mélange italien

1 200 FCFP

Cristaux d'huiles essentielles mélange italien

1 200 FCFP

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !
 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles Mélange italien apporteront le goût typique de la cuisine italienne de caractère à vos plats méditerranéens, pizzas, pâtes, risottos, sauces tomates, lasagnes, gratins, sauces... Sa composition vous permettra de donner à vos antipasti maison toutes les saveurs de l’Italie !

Ingrédients: Poudre d'agave tequilana*, mélange d'huiles essentielles de basilic*, sarriette*, origan*, poivre noir*, romarin*, laurier noble* poudre de fleur d' Hibiscus*, ail*. (*Produit issu de l'agriculture biologique.)

Poids net: 10 grammes

Cristaux d'huiles essentielles mélange thai

1 200 FCFP

Cristaux d'huiles essentielles mélange thai

1 200 FCFP

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Toutes les saveurs de la cuisine thaï rassemblées pour relever vos pâtes, riz, poissons et soupes d’une touche d’exotisme. Lancez-vous avec simplicité dans la cuisine asiatique et appréciez le goût relevé du piment associé à l’intensité de la citronnelle, du basilic et du poivre.

Ingrédients: poudre d'agave tequilana*, mélange d'huiles essentielles de basilic*, citronnelle*, gingembre*, poivre*, coriandre*, cannelle*, poudre de piment* (*issu de l'agriculture biologique)

Poids net: 10 grammes

Cristaux d'huiles essentielles menthe

1 200 FCFP

Cristaux d'huiles essentielles menthe

1 200 FCFP

Les Cristaux d'Huiles Essentielles de menthe poivrée se cuisinent en préparation sucrée comme salée. Ils apporteront une note douce et parfumée à vos taboulés et salades, mais également à vos desserts au chocolat, salades de fruits, thés & infusions. L’intense sensation de fraîcheur qu’ils procurent vous conduira à les apprécier également dilués dans l’eau, tout simplement !

Ingrédients:

Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de menthe poivrée* (Mentha piperita, feuille). (* Produit issu de l'agriculture biologique.)

Poids net: 10 grammes 

Cristaux d'huiles essentielles ronde d'agrumes

1 200 FCFP

Cristaux d'huiles essentielles ronde d'agrumes

1 200 FCFP

Les Cristaux d'Huiles Essentielles sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Astuce : remplacer le célèbre Yuzu de la cuisine Japonaise par Ronde d'agrumes dans vos sauces soja aromatisées, sushis, desserts.

Ingrédients:

Poudre d'agave tequilana*, huiles essentielles mandarine*, citron*, bergamote*, orange* (Citrus reticulata, limonia, aurantium ssp bergamia, aurantium sinensis, zeste). (*issu de l'agriculture biologique)

Poids net: 10 grammes 

 

Cristaux d'huiles essentielles verveine

1 200 FCFP

Cristaux d'huiles essentielles verveine

1 200 FCFP

Par sa délicate fraîcheur citronnée, la Verveine vient sublimer vos thés et tisanes, pâtisseries et salades de fruits. Elle vient également de manière inattendue apporter sa saveur douce et raffinée aux papillotes de poissons ou de légumes !

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Ingrédients: Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de verveine exotique* (Litsea cubeba, feuilles), poudre de verveine*. (* Produit issu de l'agriculture biologique.)

Poids net: 10 grammes

Curcuma Latté Gingembre

1 400 FCFP

Curcuma Latté Gingembre

1 400 FCFP

Le Curcuma Latte Gingembre, c’est un mélange d’épices qui apportera à vos préparations une belle couleur safranée et toutes les vertus du curcuma. Idéal pour les boissons « lattes », vos préparations pâtissières ou même vos glaces ! Le gingembre relève la préparation d’une délicieuse saveur piquante et citronnée. Les « lattes », de délicieux mélanges d’épices pour vous préparer des boissons et des plats gourmands et exotiques.  

Ingrédients: Curcuma* 53%, cannelle de Ceylan*, gingembre* 15%, muscade*, cardamome*, poivre noir*, safran* *Produit issu de l'agriculture biologique.

Poids net: 60 grammes

Epices à gâteaux

1 000 FCFP

Epices à gâteaux

1 000 FCFP

Les Epices à Gâteaux Hildegarde de Bingen, c’est un mélange de cannelle, muscade et girofle. Elles relèveront vos préparations, pour des sucreries pleines de caractère.

Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen. 

Ingrédients: Cannelle*, muscade*, girofle*. *Produit issu de l'agriculture biologique.

Poids net: 40 grammes

Fleurs d'épices chocolat

1 000 FCFP

Fleurs d'épices chocolat

1 000 FCFP

Pour les amateurs de chocolat, rien de tel que les Fleurs d’épices spécialement étudiées pour sublimer vos desserts chocolatés !

De magnifiques couleurs et un accord fruité-épicé qui donnera cette touche d’originalité à votre chocolat qui fait la tête ! 

La gamme Epices Dessert apporte une touche d'originalité et de fantaisie à vos desserts gourmands.

Ingrédients: Morceaux de fraise*, baies de poivre rose*, boutons de rose*, morceaux de framboise*, coriandre*, vanille*, pétales de bleuet*. *Produit issu de l'agriculture biologique.

Poids net: 40 grammes

Fleurs d'oranger

1 500 FCFP

Fleurs d'oranger

1 500 FCFP

Les Fleurs à Croquer Fleurs d'Oranger parfument délicatement vos recettes pour faire voyager vos sens ! Elles vous offrent des saveurs douces et subtiles aux notes suaves et sucrées. Pour ajouter de la tendresse à vos desserts ou pour donner une délicieuse touche orientale à vos plats !

Les Fleurs à Croquer apportent de la magie à vos plats, desserts et boissons en les rendant originaux et créatifs ! 

Ingrédients: Fleurs d'Oranger* (Citrus Aurantium) *Produit issu de l'agriculture biologique.

Poids net: 30 grammes

Fleurs de lavande

1 400 FCFP

Fleurs de lavande

1 400 FCFP

Les Fleurs à Croquer Fleurs de Lavande vont faire voyager vos papilles en Provence de par ses saveurs délicieusement aromatiques et typiques. Pour une touche de couleur et de saveurs dans vos plats !

Ingrédients: Fleurs de Lavande* (Lavandula Angustifolia) *Produit issu de l'agriculture biologique.

Poids net: 40 grammes

 

Fleurs de mauve

1 500 FCFP

Fleurs de mauve

1 500 FCFP

Les Fleurs à Croquer Fleurs de Mauve, aux arômes de miel et de « marshmallow » sont pleines de surprises ! Elles offriront à votre cuisine une touche de saveurs et de couleurs originales ! 

Les Fleurs à Croquer apportent de la magie à vos plats, desserts et boissons en les rendant originaux et créatifs !

Ingrédients: Fleurs de Mauve* (Malva Sylvestris) *Produit issu de l'agriculture biologique.

Poids net: 15 grammes

Fleurs de sureau

1 300 FCFP

Fleurs de sureau

1 300 FCFP

Les Fleurs à Croquer Fleurs de Sureau aux arômes sucrés et floraux décorent et subliment vos plats. Ces petites fleurs blanches donneront à votre cuisine une touche délicate pleine de douceur !

Les Fleurs à Croquer apportent de la magie à vos plats, desserts et boissons en les rendant originaux et créatifs ! 

Ingrédients: Fleurs de sureau noir* (Sambucus nigra). *Produit issu de l’agriculture biologique.

Poids net: 30 grammes

Galanga

900 FCFP

Galanga

900 FCFP

Le Galanga est une épice incontournable dans la cuisine Thaï et Indonésienne. De la famille du gingembre, elle est dotée d'un caractère exotique et relevé. Hildegarde le préconisait dans ses écrits.

Poudre de galanga*. *Produit issu de l'agriculture biologique.

Poids net: 35 grammes

Pep's paillettes pâtes et céréales

1 500 FCFP

Pep's paillettes pâtes et céréales

1 500 FCFP

Un mélange veggie qui surprendra vos papilles ! Idéal pour relever et donner du croquant et de la texture à vos pâtes et plats de céréales (riz, blé, sarrasin, quinoa…) !

Ingrédients: Oignons*, graines de lin*, tomates*, algues Kombu* de l'Atlantique, ail des ours*, galanga*, Cristaux d’huiles essentielles ail et fines herbes* (poudre d'agave tequilana*, mélange ail*, basilic*, persil*, ciboulette*), Huile essentielle de basilic*, Huile essentielle d’ail*, Huile essentielle de persil*).   * Produit issu de l’agriculture biologique

Poids: 70 grammes net

Pep's paillettes salades et légumes

1 500 FCFP

Pep's paillettes salades et légumes

1 500 FCFP

Assez des salades monotones, des légumes et soupes fades ?

Utiliser PEP’S PAILLETTES SALADE & LEGUMES pour apporter goût, intensité et croquant à votre plat.

Saupoudrer le mélange directement dans vos assiettes.

Ingrédients: Billettes de riz* (riz*, sel), oignons*, tomates*, basilic*, ail*, huile de colza*, gingembre*, cristaux d'huiles essentielle de basilic* (poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de basilic*, feuille de basilic*).

Poids net: 80 grammes

Poudre d'Hysope

900 FCFP

Poudre d'Hysope

900 FCFP

La Poudre d'Hysope, au goût puissant, est une plante médicinale d’antan aux saveurs racées Elle parfume vos salades et vos viandes d’une touche sauvage, mentholées et légèrement camphrées Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen.  

Poudre d'hysope* (Hyssopus officinalis). *Produit issu de l'agriculture biologique.

Poids net: 25 grammes

Poudre thé vert Matcha

2 400 FCFP

Poudre thé vert Matcha

2 400 FCFP

La poudre de Thé Vert Matcha, trésor diététique provient des vergers de la région d'Uji, un terroir des plus prestigieux pour des feuilles de première qualité.  Pour augmenter la proportion d’acides aminés dans les feuilles tels que la fameuse L-Théanine, les théiers sont cultivés sous ombrage pendant 3 semaines avant récolte. Il fait preuve d'une douceur, d'une intensité verte et enfin d'une faible amertume. Le Matcha possède des propriétés stimulantes et tonifiantes qui contribuent à résister à la fatigue physique et mentale.

Poids net: 50 grammes

Psyllium

1 200 FCFP

Psyllium

1 200 FCFP

Le Psyllium est le meilleur ami de l’intestin !  Graine non assimilée par l’organisme, elle se gorge d’eau et forme des mucilages avec un effet uniquement mécanique. Il peut être utilisé comme épaississant naturel intéressant pour des recettes ou des préparations culinaires ! 

Poids net: 100 grammes

Sarriette

900 FCFP

Sarriette

900 FCFP

L'Épice Sarriette est pour Hildegarde de Bingen l'aromate de la Joie ! Son goût généreusement poivré est parfait pour pimenter les légumineuses et parfumer vos plats chauds. Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen.  

Poids net: 20 grammes

Serpolet

900 FCFP

Serpolet

900 FCFP

Un aromate aux saveurs du thym, au goût frais et à l’odeur citronnée, qui relèvera des légumes farcis ou braisés et parfumera les viandes. Le serpolet améliore la fonction digestive (estomac, intestin). Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen. 

Thé bancha grillé Hojicha

900 FCFP

Thé bancha grillé Hojicha

900 FCFP

Le thé vert torréfié Bancha Hojicha soutient le système immunitaire et renforce les capacités physiques et mentales. Le Thé Bancha Grillé Hojicha, à la saveur boisée et ambrée, est propice à être consommé le soir. 

Poids net: 30 grammes

Thé glacé Oolong agrumes

1 500 FCFP

Thé glacé Oolong agrumes

1 500 FCFP

Le Thé Bleu-Vert Glacé aux Agrumes présente un mélange harmonieux d'arômes délicats et complexes aux nuances grillées, boisées et fleuries du thé Oolong, relevés par les arômes hespéridés des agrumes.

Les Thés Glacés aux Cristaux d’Huiles Essentielles, de nouvelles infusions rafraîchissantes et fruitées, alliant plaisir et vertus. Une facilité de préparation pour un goût intense sans sucre ni additifs. 

Ingrédients: Feuilles de thé Camellia sinensis* 88%, cristaux d'huiles essentielles ronde d'agrumes* 12% (Citrus reticulata, Citrus aurantium ssp bergamia, Citrus limonia, Citrus aurantium sinensis; zeste). *Produit issu de l'agriculture biologique.

Poids: 10 sachets de 3 grammes, soit 30 grammes

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